Il vous reste des légumes verts dans votre réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi ne pas les utiliser pour réaliser une délicieuse tisane ? C’est à la fois un moyen économique d’éviter le gaspillage alimentaire et un excellent moyen de profiter des bienfaits des plantes. Tout d’abord, assurez-vous de sélectionner les restes de légumes verts frais, comme les carottes, les radis, les betteraves ou les fanes de navet. Assurez-vous de bien laver les feuilles avant de les utiliser. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil, de la coriandre ou de la menthe pour donner à votre tisane une saveur supplémentaire. Portez ensuite l’eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les herbes restantes. Laissez infuser quelques minutes en prenant soin de ne pas laisser bouillir l’eau, car cela modifierait la saveur des herbes. Une fois votre tisane bien infusée, filtrez-la pour éliminer les éventuels morceaux de légumes et servez-la chaude ou froide, selon votre préférence.
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